慈溪市市场监督管理局餐饮环节不合格食品核查处置情况的通告（2024年第6期）

慈溪市市场监督管理局发布的《慈溪市市场监督管理局食品安全餐饮环节监督抽检信息通告（2024年第9期）》不合格食品信息共涉大发体育2家经营单位，现将另外2家不合格食品核查处置情况通告如下:

一、关于抽样编号为XBJ24330282308533931茄子的核查处置情况

（一）抽检基本情况

慈溪市胜山林古餐饮店采购的茄子镉(以Cd计)项目不符合标准要求。检验机构为慈溪市食品药品检验检测中心。

（二）核查处置情况

慈溪市胜山林古餐饮店在餐饮服务中采购镉（以Cd计）项目超过食品安全标准限量的茄子，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款之规定，属采购不符合食品安全标准的食品原料的行为。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项之规定，责令当事人改正，鉴于当事人未曾发生过相同的违法行为，涉案货值金额较少，无违法所得，能积极配合市场监督管理部门的检查，在规定时间内接受询问，及时、详实地向市场监督管理部门提供由其掌握的与违法行为有关的证据，综合考虑后予以从轻处罚。本局于2024年11月15日作出编号为“慈市监处罚〔2024〕1398号”的行政处罚决定，罚款5000元。

二、关于抽样编号XBJ24330282308533826牛蛙（活体）的核查处置情况

（一）抽检基本情况

慈溪市观海卫龙徽饭店采购的牛蛙（活体）恩诺沙星项目不符标准要求。检验机构为慈溪市食品药品检验检测中心。

（二）核查处置情况

慈溪市观海卫龙徽饭店在餐饮服务中采购、使用恩诺沙星项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求的牛蛙的行为，违反《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款之规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项之规定，慈溪市市场监督管理局责令当事人改正上述违法行为，鉴于当事人未曾发生过相同的违法行为，且违法经营的货值金额较少，违法所得较少，未造成直接危害后果，综合考虑后予以从轻处罚，本局于2024年12月13日作出编号为“慈市监处罚〔2024〕1582号”的行政处罚决定，没收违法所得38元，罚款5000元，罚没款共计5038元。

慈溪市市场监督管理局

2024年12月25日