坎墩所多举措“食”力护中考

为切实做好中考期间市场监管领域安全保障工作，有效防范安全事故的发生，为广大考生、考务工作者和陪考家长提供一个健康安全的考试环境，坎墩所坚持早安排、早行动、早介入，努力营造中考期间“和谐、有序、安全”的市场秩序。

一是提前介入，加强预查。根据《慈溪市2024年中考期间餐饮服务食品安全保障工作方案》，结合中小学校食品安全专项检查工作，对学校食堂进行考前预查。重点检查环境是否整洁、从业人员是否持证上岗、进货查验是否规范、索证索票和台账记录是否齐全、消毒设备是否能正常使用等内容，以确保供餐食材安全可靠。

二是强化宣贯，落实责任。对中考考点学校食堂负责人、从业人员加强培训，指导制定科学合理安全的供餐计划，杜绝高风险食品供应，确保考生们能够吃得安全健康。同时进一步强化学校食堂的食品安全管理要求，落实学校主体责任，明确食品安全的具体规范操作，并针对性地提出中考期间餐饮服务食品安全要求，与各单位签订《重大活动食品安全责任承诺书》，明确主体意识，落实主体责任。

三是技术支撑，智慧监管。坚持以创新做法打造监管“新生态”，深入开发应用浙食安“校园智治”“重大活动保障”系统。通过AI抓拍、物联设备实时监测食堂后厨，达到“食材全链安全流转”“风险预警智能研判”“监管力量智能调度”“问题闭环及时有效”的数字化监管水平。通过上述平台共完成驻点检查4次、菜单审查7餐次、供餐核对4次、留样核查7餐次、检验检测30批次，顺利完成中考期间700余名师生的用餐保障工作。